Canilec, organiza este evento anualmente,donde se reúnen cerca de 200 representantes de las empresas afiliadas a Canilec, proveedores, ganaderos, funcionarios públicos e invitados especiales.

Tiene como objetivo dar a conocer los temas que impactan a la industria lechera del país y del mundo, ofreciendo herramientas a las empresas participantes para enfrentar de la mejor manera los retos del actual entorno, apoyándose con información actualizada para la toma de decisiones